Desde que Hiipólito Calvi comenzó con su empresa, Mendoza, Argentina y el mundo han cambiado. Café Calvi se renueva, acomodándose a los nuevos hábitos de consumo y a las tendencias actuales. Es por eso que en esta nueva tienda ofrecerá un lugar para adentrarse en el mundo del café, sus sabores y aromas.

Hoy el consumo del café está muy personalizado. Antes el consumidor buscaba un café oscuro, cargado, pesado, que le quitara el frío y el sueño, mientras que hoy ocupa un espacio compartido con el vino, el whisky, donde cada consumidor busca algo que lo identifique y lo sepa realzar.

Con la celebración de aniversario, Calvi propone elevar la apuesta en el mercado local y presenta un espacio dedicado al café en el corazón de su planta industrial ubicada en Godoy Cruz. “Hasta no hace muchos años el café era un producto de consumo marginal, con cero exigencia en la calidad. Sin embargo su potencial es inimaginable: como mendocinos podemos hacer una comparación con el vino, y con el café nos pasaría lo mismo, cada finca de cada zona productiva nos da granos distintos, que cada tostador puede perfilarlo y obtener resultados diametralmente opuestos”. Dice Oscar Calvi, Director de la empresa, para graficar el fenómeno que tímidamente empieza a tomar fuerza en la Provincia.

En la inauguración de Tienda Calvi, Tadeo García Zalazar, aseguró que son muy pocas las empresas godoycruceñas que puedan contar con 60 años de historia en una misma familia. “Tenemos 60 años haciendo café y escuchando a nuestros clientes, este compromiso nos obliga a ofrecer nuevos canales de venta. En la pandemia fue la tienda on line, y ahora es Tienda Calvi, un espacio para experimentar el café que no tienen ningún parecido con otros”, agrega Cristian Calvi, de la última generación que se sumó a la empresa.

Tienda Calvi está ubicada en la planta industrial de Café Calvi, en calle Las Heras 389 de Godoy Cruz, con horarios de atención de 8.00 a 18.00 hs, y dónde la propuesta consiste en maridar cafés infusionados de distintas maneras, experiencias programadas y venta de las siete variedades de cafés tostados que la marca ofrece.