A los 77 años, Jeannie Rice sigue sorprendiendo al mundo del deporte. Con una rutina de entrenamiento que incluye hasta 80 kilómetros de corrida semanales -e incluso 120 en época de maratones- esta atleta coreana desafía los límites del envejecimiento y bate récords en competencias de élite como Boston, Tokio y Londres.

Rice no solo corre. También entrena fuerza en el gimnasio tres veces por semana y juega al golf por placer. Pero lo que más asombra a los especialistas es su extraordinaria capacidad de resistencia: según un estudio publicado en el Journal of Applied Physiology, posee el VO2máx más alto registrado en una mujer mayor de 75 años, comparable al de una persona de 25.

Una dieta simple, variada y poderosa

El secreto de su energía no está solo en sus zapatillas. Rice ha compartido que sigue una alimentación balanceada centrada en vegetales frescos, ensaladas verdes, arroz, pescado, mariscos, avena con frutas y frutos secos. Evita los dulces, pero no se priva de sus "grandes perdiciones": queso y nueces. Esta dieta rica en grasas saludables y nutrientes esenciales le permite sostener su exigente actividad física sin comprometer su salud.

Consciente de las necesidades de su cuerpo, Rice complementa su alimentación con una suplementación sencilla pero efectiva: calcio con vitamina D, magnesio y vitamina B-12. Estos nutrientes son fundamentales para la salud ósea, muscular y neurológica, especialmente en mujeres de su edad.

Más que entrenamiento: una mentalidad ganadora

Además del entrenamiento físico, la actitud de Rice frente al envejecimiento es un factor determinante. "Me siento tan joven como cuando tenía 50", declaró en una entrevista reciente. Su objetivo: seguir corriendo maratones más allá de los 80 años. Según el profesor Bas Van Hooren, de la Universidad de Maastricht, su caso es un ejemplo de cómo la constancia, la genética favorable y la actitud positiva pueden contrarrestar el paso del tiempo.

Jeannie Rice es la prueba viva de que el rendimiento deportivo no tiene por qué disminuir con la edad. Su historia inspira y rompe con los estereotipos: demuestra que con disciplina, alimentación saludable, actividad física regular y pasión, es posible mantenerse en forma y alcanzar logros extraordinarios en cualquier etapa de la vida.

"Me gustaría seguir haciendo esto durante al menos una década más", aseguró. Mientras tanto, sigue cruzando metas, bajando tiempos y dejando una huella imborrable en el mundo del deporte y la resistencia.