En busca de la verdad
En busca de la verdad
El polo gastrónomica continuará operando en el espacio cultural.
El Emetur completó un proceso administrativo y adjudicó la explotación del espacio gastronómico del Centro de Congresos y Exposiciones Emilio Civit y el Auditorio Ángel Bustelo a la empresa La Criolla SAS, tras un concurso de precios y antecedentes.
El llamado a licitación pública tuvo como objetivo seleccionar una empresa capaz de ofrecer servicios de restaurante, catering, confitería y cafetería, fortaleciendo la oferta gastronómica de un lugar clave para turistas y vecinos de Mendoza.
Después de analizar tres propuestas, se eligió a La Criolla SAS por presentar la oferta más completa y de mayor puntaje según los criterios de evaluación. La empresa, que ya gestionaba el espacio, promete realizar inversiones importantes en equipamiento, personal y diseño, con el objetivo de mejorar la experiencia de los visitantes.
Esta nueva adjudicación no solo cumple con el procedimiento administrativo, sino que también busca potenciar un espacio emblemático de la ciudad. El Centro de Congresos y el Auditorio Bustelo se encuentran cerca de la Plaza del Vino, una de las paradas más visitadas del Bus Turístico de Mendoza, y de La Enoteca, un sitio histórico que celebra los orígenes de la vitivinicultura local.
La concesión tiene una duración inicial de tres años, con posibilidad de prórroga por hasta dos años adicionales, asegurando la continuidad del servicio y la consolidación de este espacio como un referente gastronómico y turístico de la ciudad.
El municipio una vez más celebrará a lo grande el día del estudiante.
