En busca de la verdad
En busca de la verdad
Entre enero y septiembre ingresaron más de 3.790 millones de dólares por ventas al exterior. La tonelada exportada subió casi un 19% interanual y el gigante asiático concentró el 68% de los despachos en el último mes.
El sector de la carne vacuna argentina atraviesa un período de fuerte dinamismo comercial sustentado en la firmeza de las cotizaciones internacionales. De acuerdo con el último reporte del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), los envíos al exterior generaron ingresos por u$s 3.791,2 millones entre enero y septiembre de 2026, lo que representa un significativo aumento del 36,9% en divisas respecto a igual tramo del año previo, mientras que las cantidades despachadas apenas avanzaron un 5,3% al totalizar 549.600 toneladas.
La marcada brecha entre el valor facturado y los despachos físicos responde de forma directa a la recuperación de los valores de exportación, cuyo precio medio se ubicó en torno a los u$s 6.855 por tonelada en septiembre, marcando un incremento interanual del 18,8%. Pese a que durante el noveno mes del año se constató una moderación en la actividad mensual con caídas del 2,7% en toneladas y del 6,3% en facturación respecto a agosto, la curva de cotizaciones mantiene una tendencia alcista constante desde los pisos registrados en 2024.
El mercado oriental reafirmó su rol protagónico al absorber el 68% del volumen total exportado por el país durante septiembre y el 60,8% en el acumulado de los primeros nueve meses. Durante el último período analizado, la demanda china demandó cerca de 30.000 toneladas de carne congelada deshuesada y otras 18.800 toneladas de cortes con hueso, generando ingresos conjuntos por u$s 235,5 millones y alcanzando un valor promedio de u$s 6.033 por tonelada en el segmento deshuesado.
En el resto de los destinos tradicionales se observaron dinámicas dispares condicionadas por factores arancelarios y cupos de ingreso. En Estados Unidos las ventas acusaron el alto agotamiento de las cuotas preferenciales pero marcaron alzas de hasta un 40% en los precios de cortes refrigerados, al tiempo que los envíos hacia el mercado europeo retrocedieron un 8% en el año y las compras de carne refrigerada desde Chile repuntaron un 24% mensual, completando un panorama con ingresos diversificados para la industria frigorífica.